こんにちは!
ブダペストのネイリストEmikoです☆
先々週、市場に行った際
山積み過ぎて見過ごしそうでしたが
『ん?。。。んっ!???』
2度見し、目に止まった
このお方。
Lapos Káposzta
(平たいキャベツ?)
試しに買ってみました。
普通のキャベツやん!
と、お思いでしょうが
実はハンガリー、
キャベツはまん丸でズッシリ重く、葉の硬いキャベツが売られていることが多く
(煮込み料理等に適しています。)
軟らかい春キャベツが出ると
ここぞとばかりに買っては
食卓にお好み焼きが並ぶという。
笑
関西出身のせいか
少々キャベツにこだわりがありまして。。。
で、横顔はこんな感じ。
少し平べったく、日本のキャベツに似てる!!!
同じか!?
前からあったのに私は探せてなかっただけなのか。
包丁入れたら
めっちゃ軟らかい!!!!!
やわらかいキャベツを捜し求めてはや1年半!
今の時期、このやわらかいキャベツ発見!!!!!
今まで炒め物をする時は
一度レンジでチンしてから炒めていましたが
そのまま投入してもOKでした!!!
そしてお好み焼きも勿論しましたが
最高ーっ!!!
そして今日行ってもまだありました!
Mamuutの市場の角の八百屋さんです☆
これから我が家の食卓には
お好み焼き増えること間違いなし!!!笑
皆様食べに来てね♡♡♡
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